Impulsan el cultivo de amaranto mexiquense

Agencia MANL 

Estado de México.- La Secretaría del Campo del Gobierno del Estado de México está promoviendo el cultivo de amaranto mexiquense debido a su versatilidad, alto valor nutritivo y bajo consumo de agua. 

Han establecido un Programa Integral de Amaranto 2024 en colaboración con centros de investigación y universidades. 

El cultivo del amaranto es beneficioso para los productores ya que requiere menos tiempo y agua que otros cereales como el maíz. Además, es altamente nutritivo y se considera un "súper alimento". 

Se están ofreciendo semillas y acompañamiento técnico a los productores interesados en cultivar hasta 10 mil hectáreas de amaranto.

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